隨著人們的健康意識(shí)逐漸增強(qiáng)，選鍋時(shí)也會(huì)首先考慮選擇一款健康、安全的鍋，鑄鐵電熱鍋因其無涂層，健康、安全、環(huán)保的特性受到歡迎，但鑄鐵電熱鍋好用嗎？會(huì)生銹嗎？糊鍋嗎？

鑄鐵電熱鍋好用嗎？

鑄鐵電熱鍋鍋體沒有任何化學(xué)物質(zhì)，不會(huì)對(duì)人體造成損害，使用更放心。鑄鐵鍋加熱快，導(dǎo)熱均勻，不易糊鍋，長期使用還會(huì)有不沾鍋的效果。鑄鐵鍋不會(huì)破壞食材的營養(yǎng)成分，使用鑄鐵鍋炒菜還會(huì)增加鐵元素，起到補(bǔ)血的作用。鑄鐵電熱鍋正確使用、定期養(yǎng)鍋會(huì)使其具有越用越好用的的特點(diǎn)，鑄鐵電熱鍋是一種健康、安全、使用壽命長的放心好鍋。

鑄鐵電熱鍋會(huì)糊鍋嗎？

糊鍋主要是因鍋體過薄，導(dǎo)熱性能不好，局部過熱就會(huì)導(dǎo)致糊鍋的發(fā)生。鑄鐵電熱鍋鍋體厚度超厚，導(dǎo)熱均勻，不存在局部過熱的情況，所以鑄鐵電熱鍋的糊鍋概率遠(yuǎn)比普通鍋輕的多。

鑄鐵電熱鍋會(huì)生銹嗎？

所有的鐵鍋都會(huì)存在生銹的問題，但是鑄鐵電熱鍋一般都采用真不銹鍋體，真不銹鍋體是一種經(jīng)過特殊工藝處理的鑄鐵鍋體，其大大降低了生銹的可能，正確的使用基本不會(huì)生銹，是一種易于維護(hù)，安全環(huán)保的新型鐵鍋。

鑄鐵電熱鍋太重？

鑄鐵鍋的厚度比其他材質(zhì)的鍋要厚很多，所以重量也相對(duì)較重，但也正因?yàn)樗暮穸炔攀沟乃鼡碛泻芏嗥渌伈痪哂械膬?yōu)點(diǎn)。

鑄鐵電熱鍋適合做什么？

鑄鐵電熱鍋鍋體采用純鐵制造，無任何化學(xué)涂層，可使用鋼鏟，特厚的鍋體厚度，導(dǎo)熱均勻，不易糊鍋，十分適合炒菜使用，鑄鐵鍋炒菜比其他材質(zhì)的鍋炒菜更有味道。當(dāng)然鑄鐵電熱鍋也屬于多功能的一種類型，也具一鍋多用的特點(diǎn)，煎炸炒烙蒸涮它都能勝任。