不銹鋼電熱鍋不但好用，還具美觀(guān)、實(shí)用、不生銹的特點(diǎn)，那么不銹鋼電熱鍋真的永不生銹嗎？真不銹電熱鍋會(huì)生銹嗎？電熱鍋生銹怎么處理？

不銹鋼電熱鍋

不銹鋼電熱鍋采用不銹鋼材質(zhì)，外觀(guān)美觀(guān)漂亮，但不銹鋼并非一種完全不生銹的金屬材質(zhì)，不銹鋼在特殊情況下也會(huì)存在生銹的可能。不銹鋼若長(zhǎng)期接觸酸、堿類(lèi)物質(zhì)，如鹽、醬油、菜湯等就有可能導(dǎo)致不銹鋼腐蝕，產(chǎn)生一定的銹斑，所以不銹鋼材質(zhì)不易長(zhǎng)期存放剩菜剩飯。

不銹鋼電熱鍋在正常使用時(shí)一般是不會(huì)存在生銹的問(wèn)題，只有在特殊使用環(huán)境或存放環(huán)境下才會(huì)有少量的銹斑產(chǎn)生，所以不銹鋼電熱鍋無(wú)需擔(dān)心生銹的問(wèn)題。

鑄鐵電熱鍋

使用鐵鍋?zhàn)鲲埧梢匝a(bǔ)充人體所需的鐵元素，但鐵鍋容易生銹，保養(yǎng)比較麻煩。鐵鍋容易生銹主要因?yàn)殍F的化學(xué)成分不穩(wěn)定，鐵在空氣中與氧氣和水發(fā)生氧化，生成二氧化鐵，產(chǎn)生銹跡，所以只要鐵鍋有水分且暴露在空氣中就會(huì)產(chǎn)生鐵銹。

鑄鐵電熱鍋盡量不要用來(lái)煮面、煮湯等水湯多的烹飪，煮水會(huì)使鑄鐵電熱鍋長(zhǎng)期使用所產(chǎn)生的油層消失，導(dǎo)致更易生銹炒菜，炸、煎等油多的烹飪，會(huì)使鍋體毛細(xì)孔均勻地吸收油性，使其達(dá)到不生銹的特點(diǎn)。鑄鐵電熱鍋使用時(shí)一段時(shí)間，鍋內(nèi)比較干澀時(shí)就要對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)，保養(yǎng)時(shí)打開(kāi)電熱鍋?zhàn)钚n位，使用肥豬肉在鍋內(nèi)進(jìn)行擦拭，使鍋內(nèi)均勻涂抹滿(mǎn)油跡即可。鐵鍋刷鍋后要及時(shí)使用干布把水分擦干凈，防止銹跡產(chǎn)生。

真不銹電熱鍋會(huì)生銹嗎？

真不銹電熱鍋，也屬鐵鍋的一種，其在鐵鍋的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)了特殊工藝處理，使其具有不易生銹的特性，但它并不是永不生銹的。

真不銹電熱鍋生銹的原因

錯(cuò)誤的使用方法，真不銹鍋體表面采用了特殊防銹工藝處理，用鋼絲球刷鍋就會(huì)損傷破壞表面的真不銹特性，導(dǎo)致生銹的發(fā)生。

真不銹鍋長(zhǎng)期與酸性食物接觸，腐蝕氧化了真不銹表面，使不銹特性降低，從而導(dǎo)致真不銹鍋生銹的發(fā)生。真不銹電熱鍋雖然存在一定的生銹可能，但其僅僅是斑點(diǎn)或小面積的生銹，不會(huì)像普通鐵鍋一樣嚴(yán)重的生銹。

電熱鍋生銹怎么處理？

電熱鍋生銹，可以使用百潔布或抹布進(jìn)行清理。切勿使用鋼絲球等金屬物品清理，鋼絲球會(huì)破壞鍋體表面，會(huì)導(dǎo)致其更容易生銹。銹跡嚴(yán)重的可以使用牙刷蘸牙膏進(jìn)行刷洗，特別難以清理可以部分使用鋼絲球進(jìn)行擦拭。銹跡清理干凈之后一定要使用清水沖洗干凈再使用。